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重温北京城,必吃"余婆炸鸡”手枪腿

来源: 发布时间:2024-07-01 分享按钮

逛完鸟巢在重温南锣的路上,我们来到了这家余婆炸鸡。进店发现他家还上过 CCTV、BTV,买之前确实没有想到炸鸡也能成为北京的一张名片,必须得尝一尝……

招牌手枪腿

这大鸡腿都是每天现炸现卖的,金黄的外皮,上面铺了满满一层芝麻,鸡皮炸的酥脆酥脆的,轻咬一口,鲜嫩肉质与丰富汁水交织,那口感真的太棒了。

余婆炸鸡的“手枪腿”,腌制很讲究,糖盐各半,以糖提鲜,而且都是纯料酒腌制,凉了吃也不会觉得腥。凭借其独特的魅力,累积销售超过300万只,不仅是美味的传承,更是承载着浓厚的文化底蕴和匠心独运的传统技艺。

 店内还有很多种其他炸品,每一样的味道都是杠杠的,现在正是欧洲杯,买回家

配着饮料简直了,吃起来太过瘾了!

店名:余婆炸鸡(鼓楼店)

地址:东城区安德路55号西侧


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